Como fazer bolo sem glúten
Ingredientes:
400gr preparado farinha Doces e Salgados isenta de glúten Eyra;
17 ovos (850gr);
Açúcar 460gr;
Óleo vegetal 100gr;
Fermento químico 25gr;
Preparação:
1. Bater o ovo e o açúcar em velocidade máxima durante 3 min, adicionando o óleo em fio;
2. Misturar o preparado de farinha e o fermento e envolver com varas manuais;
3. Levar ao forno em formas previamente untadas, e cozer durante 20-25min à temperatura de 190ºC ou até estar pronto.